点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:大发彩票技巧|大发彩票app下载
首页>文化频道>要闻>正文

大发彩票技巧|大发彩票app下载

来源:大发彩票官方网站2024-09-30 17:48

  

【“一带一路”央企逐梦】海洋动物守护使的一天******

  点击观看视频

  中国石油东方物探(CNPC BGP)始终把保护海洋生物作为必须遵守的施工准则,每条船上都设有专职海洋哺乳动物观察员(MMO),来自巴西里约热内卢的Luiza正是其中一员。短片以一个巴西外籍女员工的视角,讲述了BGP在进行海洋勘探业务时,主动观测海洋动物生存状态,积极维护生物多样性的故事。来跟我们一起揭秘海洋动物守护使的一天!

  出品|国际在线 中国互联网发展基金会

  特别鸣谢|中国石油

大发彩票技巧

天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香******

  中新社天津1月3日电 题:天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香

  作者 王君妍 王在御

  凛冬的天津晨光熹微,一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上,阵阵香味随着热气从老房中飘来。

  早上来一套煎饼馃子,和附近的街坊邻居聊聊天,已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃,那还得是煎饼馃子,尤其是街边旮旯的老店铺,几十年了还是这个老味儿。”

  九河下梢天津卫,因河而兴,自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津,“早点”异常丰富,其中最具代表性的还得是“煎饼馃子”。

  据天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,煎饼馃子的由来与天津古老的码头文化密切相关。“老天津卫是河海商埠大码头,搬运工、买卖人较多,一手卷个吃食,一边忙活也不耽误,煎饼馃子也就成了因需而来的快餐。”

  “正不正宗,得食客说了算。”话音未落,“九河张记”的张建明师傅便舀一勺绿豆面到铁板,手腕轻轻一转,几秒钟便摊好一张煎饼。磕一个鸡蛋摊匀,辅以面酱、豆腐乳、葱花等,铺上馃子或馃箅(bì)儿(薄脆),用铲子轻巧折叠,一套煎饼馃子几分钟内便新鲜出炉,热气腾腾的焦香味驱散了空气中的寒意。

  摊煎饼看似简单,其中讲究却不少。“就得用纯绿豆面,绿豆还得是现磨的,铁板的温度必须达到210℃左右,手速也要快,摊出来的煎饼才能又香又脆,还糊不了。”张师傅天津话说得“溜”,手上的活儿更“溜”,不一会又摊好了一套。

  随后,张师傅从灶台下拿出了一个小瓶,展示他的“独家秘方”——自制调味料。“每家煎饼馃子味道都不太一样,秘密都在小瓶儿里。谈不上啥秘方,但每家都有点儿差别。”张师傅称,各家煎饼馃子味道都有所不同,食客吃惯了一个口味之后,就会觉得别人家做的“不正宗”,但其实这种对细微差别的喜厌,正是大家童年时留下的味觉回忆,久而久之便成为家门口的煎饼馃子“最正宗”。

  天津姑娘张榕已在加拿大留学六年。她回国的第一件事,就是吃一套煎饼馃子,以解乡愁。不仅如此,在每次出国之前,张榕也会在家门口买一套煎饼馃子带着在赶飞机的路上吃,她说,只有家门口的煎饼馃子,才是属于童年的回忆。

  “现在我们生产的‘家庭版DIY煎饼馃子’今年已经出口到澳大利亚,让身处异国他乡的食客足不出户便可亲手制作家乡的美食。”天津煎饼馃子协会会长宋冠鸣拿起一盒家庭版煎饼馃子说道,“别看这个小盒子不大,绿豆面、馃箅碎及甜面酱等调料应有尽有,就连摊煎饼专用的竹制煎饼刮子也预备上了,可谓‘麻雀虽小,五脏俱全’”。

  很多远离家乡的天津人,走在外地的街头巷尾,看到店铺菜单上种类繁多的“煎饼套餐”,不由得会认为那是“异端”美食。唯有回到家门口,一大早买上一套刚出炉的煎饼馃子,边吃边走在熟悉的市井街道上,看行人漫步,听车水马龙,得空儿与街坊聊几句,末了再来口热豆浆,以这样的方式打开一天的生活,可能才算得上是正宗天津卫。

  也许味觉就是乡愁,无论海外游子还是离乡旅人,即便口音变了,但对故乡煎饼馃子的回忆,依然烙在心中。这种遍布街头巷尾的民间小吃承载的尽是家乡的情结,好似一片光落在浮世一隅,让烟火气照亮了游子归途路。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 哈登重提莱纳德遭勇士垫脚:大家知道发生了什么

  • 李彦宏夫妇或成"老赖"?作家较真儿申请执行

独家策划

推荐阅读
大发彩票下载app《看见》他为劳动者拍时尚大片 张张惊艳
2024-08-27
大发彩票投注 排场壮观!泰国举行国王加冕仪式彩排 现场气氛紧张隆重
2024-06-17
大发彩票计划群韩男团NU'EST新专辑发布会
2024-03-10
大发彩票官网3分钟带你漫游苏州水乡古镇
2024-04-01
大发彩票交流群回顾2018 | 家居探险的一年
2024-05-07
大发彩票开奖结果甘肃肃南发现5处岩画 文物局正在核实具体信息
2024-03-21
大发彩票充值大兴安岭地下现罕见"太岁" 重达22斤
2024-01-04
大发彩票平台5.9秒破百价格还不贵 试驾名爵6最高性能车
2024-05-20
大发彩票攻略私募产品代销上演“罗生门”?国海证券无辜“躺枪”
2024-03-20
大发彩票骗局 一周热文回顾 千万网友围观
2024-04-04
大发彩票邀请码差点将蒋介石气疯的"黄埔三鹰"
2023-12-31
大发彩票客户端下载回归都市:女神的近身兵王
2024-04-26
大发彩票app董藩:我不主张在收缩型城市搞振兴
2024-10-02
大发彩票网投鸿门宴上刘邦逃脱谁出力大
2024-08-24
大发彩票赔率 APP疯狂采集个人信息 有的存储时间长达10年
2024-06-13
大发彩票登录何炅与汪涵一同庆祝生日 杨乐乐:彼此要珍惜啊
2024-04-08
大发彩票下载 车企女高管“第一人”郑杰离职 菲亚特克莱斯勒中国区换帅
2024-06-23
大发彩票网址中国野生鸟类摄影行为规范倡议
2024-05-01
大发彩票计划十大“不考研”也不影响就业的专业
2024-03-17
大发彩票官网网址苏贞昌扬言拿扫把跟大陆拼 国台办:盲人骑瞎马
2023-12-30
大发彩票娱乐中国举重“福地”创佳绩 奥运备战仍需冷头脑强实力
2024-03-07
大发彩票手机版APP皮!有人大喊"蔡徐坤" 赵睿展现求生欲:我不认识他
2024-09-09
大发彩票代理韩国瑜公布“收到捐赠1.29亿” 要求蔡正元道歉
2024-02-19
大发彩票官网平台突生变故!小伙接电话后崩溃大哭
2023-12-01
加载更多
大发彩票地图